Domaine de Fontanilles
AOC Faugères
Vin d'Appellation d'Origine Protégée
Rot

 


Fontanilles bedeutet in de okzitanischen Sprache „kleine Quellen“. Die Weinberge erstrecken sich über eine Verwerfung, die Wasser vom Mont Caroux heranführt. In der Nähe des Weinbergs finden sich fast ein Dutzend Brunnen. Überreste einer römischen Villa bestätigen die Besiedlung des Terroirs in der Antike.
 


Leuchtende und lebendige rote Farbe mit leichtem ziegelrotem Schimmer. Intensive Nase, typisch für Faugères mit Noten von schwarzen Früchten, Leder und Gewürze. Der Gaumen ist konzentriert und vollmundig mit runden Tanninen. Der Wein ist seinem Schiefer-Terroir true.
Kann innerhalb von 5 Jahren getrunken werden.

Als Begleiter zu traditionneller Küche, Wildfleisch und Käse mit starkem Charakter