La Grue Cendrée
IGP Cévennes
Vins de Cepages
Merlot

 


La Grue Cendrée est l'un des oiseaux majestueux que l’on peut observer au dessus de nos vignobles bio. Les oiseaux jouent un rôle particulièrement important dans le cycle de la biodiversité. Ce sont les prédateurs des insectes parasites de la vigne. Ils la protègent donc de façon naturelle en s’en nourrissant.
 


A la fois soyeux et onctueux, le Merlot se fond à merveille dans la bouche. Il révèle des notes de fruits rouges, de cerise, de framboise et d’épices.
A déguster à 16°C avec une entrecôte, un magret de canard ou du fromage.