La Grue Cendrée
IGP Pays d'Oc
Vins de Cepages
Chardonnay

 


La Grue Cendrée est l'un des oiseaux majestueux que l’on peut observer au dessus de nos vignobles bio. Les oiseaux jouent un rôle particulièrement important dans le cycle de la biodiversité. Ce sont les prédateurs des insectes parasites de la vigne. Ils la protègent donc de façon naturelle en s’en nourrissant.
 


Ce Chardonnay de terroir d’altitude est remarquable par sa fraicheur liée au climat cévenol et par son ampleur en bouche fruit de l’ensoleillement méridional.

Accord mets et vins : Long en bouche et charnu, ce vin exprimera sa quintessence accompagné d’un poisson ou de fromages puissants.