La Grue Cendrée
IGP Pays d'Oc
Vins de Cepages
Cabernet Sauvignon

 


La Grue Cendrée est l'un des oiseaux majestueux que l’on peut observer au dessus de nos vignobles bio. Les oiseaux jouent un rôle particulièrement important dans le cycle de la biodiversité. Ce sont les prédateurs des insectes parasites de la vigne. Ils la protègent donc de façon naturelle en s’en nourrissant.
 


Rond et intensément fruité, ce Cabernet Sauvignon offre un parfait équilibre et une belle longueur en bouche. Particulièrement remarquable, le grain très fin des tanins découle du terroir d’origine aux amplitudes thermiques jour/nuit particulièrement favorables à la maturation des Cabernet.

Accord mets et vins : 16°C avec une pièce de bœuf au grill, des volailles ou fromages affinés.