Domaine Jardin des Iris
IGP Cévennes
Vins de Cepages
Merlot-Syrah

 


Dans le Sud de la France, les Cévennes constituent un terroir très favorable à la création de vins débordants de typicité. Les nuits fraîches et le climat cévenol permettent aux raisins de développer le meilleur de leur potentiel grâce à une maturation lente. Le Domaine Jardin des Iris est un ilôt de biodiversité au sein de la garrigue cévenole.
 


L’équilibre et la fraîcheur de son terroir d’origine lui confèrent une finesse exceptionnelle associée à des senteurs de garrigue et des notes mentholées. A déguster à 18°C avec un tournedos rossini, un gigot d’agneau ou un Pélardon des Cévennes.