ビオの基本的保証
ヴィニョーブル・ジル・ルヴェは、有機栽培のブドウで造られたワインを生産、商品化するため、国際的な認証機関に対応します(CEE, NOP, Delinat, KRAV・・・)。 義務化された認証以外にも、醸造からボトリングまでの各工程で独自にワインを分析し、汚染物質がないことを保証します。標準の分析で145の分子に及びます。